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  • 空調
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鄰近景點

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  • 歌舞伎座 (0.6 公里)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事

(路透北京7日電)中國大陸外交部今天淡化高層衛生官員本週將出席梵蒂岡器官買賣會議的重要性,並指會議應無關中梵雙邊關係。



教宗方濟各有意修補中梵之間數十年來的裂痕。在中國大陸,天主教分裂成兩派,一派效忠於教宗,一派則是在政府控制之下的官方教會。

大陸官媒先前報導,前大陸衛生部副部長黃潔夫將於7至8日出席教廷科學研究院(Pontifical Academyof Sciences)主辦的會議。黃潔夫目前為「中國人體器官捐贈與移植委員會」主任委員。

大陸外交部發言人陸慷在例行記者會表示,黃潔夫只是去參加會議。

陸慷說:「據我了解,應該與中梵雙邊關係無關。」中央社(翻譯)

(中央社記者黃巧雯台北2日電)為讓香菇如同茶葉外銷全球,鹿窯菇事創辦人陳琰玨從工程師,搖身一變成為菇農,並創立鹿窯菇事品牌,讓菇農專心生產,他則協助包裝及銷售,盼打破過去香菇秤斤論兩賣觀念。

民國63年出生的陳琰玨,畢業於中央大學機械系,就如同其他同學一般,他畢業後從事相關產業工程師,但民國88年一場921大地震,讓他的人生方向開始有所轉變。

「當工程師只有3個多月,我就跑去學種香菇」,陳琰玨接受中央社記者專訪時表示,大學畢業後,剛好碰上921大地震住宿比價網,台灣農業整個跌到谷底,當時家中有長輩在做菇類相關機械,但國內沒有人要繼續投資,導致生意變差。

由於台灣農業技術在全世界相當受歡迎,許多國外廠商都想要台灣農業機械及技術,陳琰玨在上述因緣際會下,89年開始投身學徒、學種香菇。

「當學徒是人家告訴你做什麼,你做就好,但你自己種的時候,所有氣候變化都得自己處理」,當了1年學徒的陳琰玨,到了真正自己開始種植香菇,才發現一切不是那麼簡單。

一般菇農選擇在每年春、秋兩季種植香菇,但陳琰玨一開始就遇到病蟲害的挑戰,「以往在病蟲害方面,大家可能透過消毒、殺菌等藥物控制比較簡單」,不過他希望自家農場與工作地方不要有農藥汙染,「不然自己受害最深」。

堅持完全無農藥栽培的陳琰玨坦言,曾受到很大的挫折,花了3至5年的時間,才慢慢調整只在冬天種植香菇。

調整成只在冬天種植後,儘管香菇產量變少,但卻為陳琰玨開啟另一個契機,「因為冬天香菇品質最好,要做產地或做品牌行銷,一定要有很好品質當基礎,否則種出來的東西,要賣給客人,客人不會回流」。

「我們後來發現這是台灣農業的優勢,台灣農業一定要走精緻化與深入發展,一定不適合去衝量」,陳琰玨分析,台灣土地太小,相較於國外動輒以百畝、百公頃為單位生產規模,台灣農業需要發展不同模式。

陳琰玨在民國101年成立森岳公司,並創立「鹿窯菇事」品牌,陳琰玨娓娓道來成立森岳目的,希望讓農民端可以專心生產,而後端香菇品質挑選、加工、出口、行銷,甚至是國內、國際有機認證則由專人負責。

「這個在農友端都會不願意投資,因為效益太低」,陳琰玨認為,一定是要以公司或品牌的型態進行投資,才能做更大方向的整合。

同樣是菇農出身的陳琰玨,相較於銷售單價,他更看重產量以及整體獲利,陳琰玨分析,只要農民善於管理,有機會將平均產量提高50%、80%,但要將價格提高50%、80%卻較為困難,「因為你賣貴,人家不一定要買,消費者是有選擇的」。

「假如銷售金額可以很高,但產量很低一樣沒有用,專業農民應該是產量很高、品質很好、銷售金額普通,就會有很好的獲利」,陳琰玨強調,應看整體獲利,而不是看價格高不高,價格太高,但沒有產量一點意義都沒有。

陳琰玨從工程師到菇農,從剛開始天天都在後悔,到後來體認到香菇的價值不能再拘泥於傳統年貨大街「秤斤論兩」的方式販售,因而創立「鹿窯菇事」品牌,整合有意願的菇農,協助將菇農生產的香菇重新包裝、行銷,看準消費者購買商品看中的是整體價值,陳琰玨心裡暗自訂下目標,要打破「台灣香菇或農產品秤斤論兩賣的觀念」。

陳琰玨以茶葉為例,「你看茶葉,每個茶農烘出來的都是不同價格」。

目前已成功打入國內各大通路、並將產品外銷至美國、新加坡、馬來西亞、中國大陸、香港、澳門等地的陳琰玨不以此為滿足,他訂下近程目標,希望協助提升國內香菇價值,並開始與國外通路合作,最終目標希望讓台灣香菇與茶葉一樣外銷至全世界,讓香菇也可以成為台灣代表性食材之一。1060102

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